Observatoire bovin normand

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L'observatoire bovin est une note trimestrielle sur l'évolution du cheptel bovin, pour la région Normandie et chacun de ses départements.

Observatoire bovin normand au 2e trimestre 2017

Érosion du cheptel bovin normand : -1,2 % sur un an.

La réduction du cheptel s'est accentué sur le 1er semestre 2017, du fait du recul de l'engraissement des mâles, laitiers particulièrement.

Les effectifs femelles restent assez stables, la réduction des effectifs VL (-1%) étant cependant supérieure à la baisse des effectifs allaitants.

Cette réduction des effectifs concerne plus fortement la Seine Maritime (-1,7%) et moins fortement la Manche (-1,0 %) l'Orne (-0,9%) ou le Calvados (-1,1%) sur ce premier semestre.

Les mises en place de broutards viande sont en forte baisse sur la période (-11 % d'achat par rapport à 2016)

Les ventes de jeunes bovins viande sont en baisse nette sur le 1er semestre 2017 (-2%), à l 'inverse les naissances de veaux laitiers en hausse de l'année dernière conduisent à une hausse des ventes de jeunes bovins laitiers sur le 1er semestre (+2%).

Et l'embellie observée fin 2016 en boeuf ne semble plus d'actualité (-4,6% de vente sur le 1er semestre)

On note une nette hausse des ventes de réformes viande (+5 % sur 6 mois) qui pourrait signifier un ralentissement de la hausse des effectifs VA.

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